土佐銀の想い

高知県で鮨を味わうなら「土佐銀」へ。
街の中にある、隠れ家のような鮨処。その日の内容が決められた「おまかせ」だけでなく、
「好きなものを好きなタイミングで味わう」。
そんな、昔ながらの鮨の愉しみ方をお伝えできるようにと考えております。
また、一つひとつの鮨が美味いのはもちろんのこと、その日の「流れ」を大切にした、
「気になるネタを主体としたおまかせ」でのご利用も人気です。
お客様の気分や好み、食材同士の相性など、様々な要素から、
よりご満足いただけるお食事のお手伝いができれば幸いでございます。
カウンター8席の落ち着きのある空間。接待やデート、
記念日のお祝いなど大切な方とのご利用はもちろんのこと、
ご夕食前や2軒目に、お酒と鮨を少しつまむといった使い方も可能です。